L’accidentelle création du Nutella

Cette fameuse marque, connue par tous, est le fruit d’un accident. Eh bien, voici son histoire ! 

Comme vous le savez ou non, pendant la Seconde Guerre mondiale, certains ingrédients comme le cacao se font rares. A cette époque, il y a de l’inflation (hausse des prix) ainsi que des pénuries. 
Pietro Ferrero cherchait alors une nouvelle recette qui incorporerait des noisettes. C’est alors qu’il décida de créer une pâte à base de noisettes avec du cacao et du sucre. 
Conformément à sa recette, cette création fut réalisée lors d’un été caniculaire, fondit avec la chaleur et se transforma en une pâte à tartiner qu’il appela le « Giandujot ». La commercialisation se fit grâce à son fils, Michele, qui décida de vendre cette extraordinaire recette sous le nom de « Supercrema ». 

Cette simple pâte à tartiner eut un énorme succès dans l’Europe et fut adoptée ensuite sous le nom de Nutella.
INFO : nut- ella. Il prit ce nom de l’anglais : « nut » signifiant noisettes et « ella » étant une terminaison italienne. 

PS : Surtout brossez-vous les dents après une consommation qui devra sans doute rester équilibrée… 

Article de Nehir Aydogan, 3C
Illustration par Feyis Nas, 5D

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